時間：2017-09-01 07:20 來源：未知 作者：admin 閱讀：次

陽澄湖大閘蟹最佳賞味期正在9月中旬到12月初，陽澄湖大閘蟹的外不雅特爪、黃毛、青背、白肚;陽澄湖大閘蟹口感出格，入口微甜、肉質新鮮、蟹黃蟹膏豐滿;養分豐碩，藥用價值極高，李時珍正在《本草綱目》記錄：螃蟹擁有舒筋益氣、理胃消食、通、散諸熱、散瘀血之功能。蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可醫治跌打毀傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。 　　大閘蟹有多種作法，可是最典范最保守的作法，就是清蒸大閘蟹，此中節沐日必要列隊才能吃到陽澄湖阿四蟹莊的清蒸大閘蟹是名氣最大，技術嫻熟，火候駕馭到位，最大保存了蟹的原汁原味戰養分價值。出鍋的大閘蟹，色澤鮮艷，紅艷艷、油亮亮，分發著濃濃的噴鼻味，讓人食欲大開。銀白肥嫩的蟹肉，金黃鮮美的蟹黃再配上生姜醋調好的蘸料，那味道，極鮮，極噴鼻，極美，讓人意猶未盡，吃了一個又一個，真的是底子停不下來的節拍啊! 　　陽澄湖不單有美食，另有美景，陽澄湖風景猗旎，就像它的名字一樣，水質，陽光透底，遠了望去，像一塊明亮的翡翠。陽澄湖東畔的巴解園，園內有，分為「蟹園年齡」、「郊野桑拓」、「荷塘蟹語」、「漁樂濕地」、「牧野興農」、「鄉情水街」、「落月滿塘」、「陽澄碧玉」八大主題區，以及拓展、藕噴鼻潭、瓊、游船船埠、不雅景幼堤等功效分區，是一個以水為脈絡，以蟹為核心，集旅游、休閑、攝生等功效為一體的生態休閑場合。將做客《民生熱線》。

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